photo de muffins à la myrtilles avec couteau

Muffins à la myrtille

Par Ôdélices

Présentation

Des muffins aux myrtilles bien moelleux et gourmands, aussi bons qu’au Starbucks ! Ajoutez des pépites de chocolat blanc pour une recette plus gourmande.

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Préparation

Ingrédients

  • 260 g de farine
  • 160 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 6 cl d'huile'
  • 14 cl de lait
  • 200 g de myrtilles

Étapes

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
  3. Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l’huile et le lait.
  4. Mélangez les deux préparations, juste pour qu’elles soient homogènes. Ajoutez les myrtilles et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
  5. Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés.
  6. Enfournez 20 à 25 min.
  7. Laissez-les refroidir sur une grille.

Autres recettes

Muffins aux Myrtilles

Recette classique

Ingrédients : 200 g de farine, 100 g de sucre, 1 œuf, 100 ml de lait, 100 g de myrtilles. Mélangez les ingrédients, versez dans des moules, puis enfournez à 180°C pendant 25 minutes.

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Muffins au Chocolat

Gourmandise garantie

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Muffins à la Banane

Parfait pour le petit-déjeuner

Ingrédients : 2 bananes mûres, 150 g de farine, 50 g de sucre, 1 œuf, 100 ml de lait. Écrasez les bananes, mélangez avec les autres ingrédients, cuisez à 180°C pendant 20 minutes.

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